Für unsere Zubereitungsküche im Altenpflegeheim Chemnitz–Harthau suchen wir für den Einsatz in 2–Schicht–Dienst mit Wochenend– und Feiertagsarbeit in Voll- oder Teilzeit ab sofort einen
Koch (w/m/d)
Ihre Aufgaben und Herausforderungen:
- Sie planen und bereiten Mahlzeiten zu für unsere Bewohner unter Berücksichtigung von deren Ernährungsbedürfnissen in unseren Senioreneinrichtungen.
- Sie sichern und steigern unsere Qualität in der Speisenversorgung, besonders durch eine enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen und Berufsgruppen unserer Einrichtungen.
- Sie führen Bestellungen von benötigten Waren für die Speiseversorgung unter Berücksichtigung der Speise- und Budgetplanung aus.
- Mit Ihrem Fachwissen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für eine lebensmittelschonende sowie kosteneffiziente Lagerung von Speisen und Getränken.
- Sie gehen wirtschaftlich mit dem verhandelten Budget um und zeigen Bedarfe an, soweit ein neuer Kostenrahmen mit den Kostenträgern auszuhandeln ist.
Zu Ihren wichtigsten Zielen zählen: Kundenorientierung und Bewohnerzufriedenheit, Sicherstellung von Qualität, Organisation und Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften (HACCP) und Zusammenarbeit im multiprofessionellen Team gemeinsam mit dem Pflege- und Betreuungspersonal der versorgten Einrichtungen.
Das wünschen wir uns von Ihnen:
Fachliche Kompetenzen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- idealerweise mehrjährige Erfahrung als Koch im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder im Gastronomiegewerbe
- anwendungsbereite PC-Kenntnisse und Umgang mit Bestellsoftware
Persönliche Kompetenzen:
- selbständiges, eigenverantwortliches und zuverlässiges Handeln
- organisiert, belastbar und teamfähig
- Verantwortungsbewusstsein ebenso wie ein großes Herz für die uns anvertrauten Bewohner
- Begeisterung für Ihren Beruf, engagiert und motiviert
- Gespür für Geschmack und Konsistenz sowie ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn zeichnen Sie aus
- auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick
- ein offenes und freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab
Das können Sie von uns erwarten:
- Grundvergütung nach Haustarif Heim/ver.di
- min. 30 Tage Urlaub (Zusatzurlaub bei entsprechendem Schichteinsatz) plus 2 betriebliche Nichtarbeitstage (24. und 31.12.)
- Urlaubs– und Weihnachtsgeld
- Zuschuss für Kinderbetreuung
- Prämien für Betriebsjubiläen
- arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Möglichkeit zur Entgeltumwandlung
- zahlreiche Vergünstigungen im Rahmen von Mitarbeiterangeboten des Konzernverbunds (corporate benefits & Mitarbeiterapotheke)
- Möglichkeit zur Teilnahme an Fort– und Weiterbildungen
- Mitarbeiterevents
Wir bieten die Chance auf ein sicheres Arbeitsverhältnis mit kontinuierlichen Entwicklungsmöglichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, per E-Mail (PDF) oder per Post mit der Referenznummer 2024–Koch Harthau.
